Em jun/21, preço do leite pago ao produtor sobe e atinge patamar recorde no MT

Em jun.21, o preço médio do leite captado em mai.21 apresentou uma nova máxima na série histórica do Imea, sendo cotado a R$ 1,87/l, em valores nominais. Além do período de oferta restrita no campo, o custo de produção vem crescendo gradativamente, o que por consequência desestimula a produção de leite e impulsiona os preços no estado.

Como apresentado no gráfico , o preço do leite pago ao produtor atinge seu patamar máximo no período de entressafra (abr. a set.), o que mostra a influência desse intervalo para o setor. Entretanto, é importante destacar que em 2020 a demanda estava bem aquecida, e o período de cheias (já iniciado em out.) apresentou um volume menor de precipitação, o que reduziu a produtividade nas propriedades leiteiras e alavancou o preço do leite.

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Por fim, os fatores que balizaram o mercado no ano passado permaneceram em 2021, no entanto, em função do cenário nos próximos meses de seca, o preço do leite pode apresentar novo aumento.

Por Imea. Foto Capa por Lucas Diego SEAFMT.